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TORTA SETTE VELI

Ok ce l'ho fatta...!!
il pensiero di preparare la torta Setteveli
mi ha impensierito non poco
ma io non mi fermo mai davanti alle difficoltà
e allora mi sono detta forza Tonia  se ti hanno chiesto questa torta 
ci sarà un motivo...!!
La preparazione è stata un tantino laboriosa 
ma il risultato credetemi è stato gratificante....!!

Questo è un dolce della pasticceria palermitana, venne creata nel 1997 ,in occasione di una competizione tra pasticcieri in Francia a Lione.
Fu il maestro padovano Luigi Biasetto aiutato dalla sua equipe di pasticcieri ad inventarla.
La presentò poi a Palermo spiegandone poi la complicata preparazione.
Questa meraviglia è chiamata sette veli perchè contiene sette strati
composti da pandispagna, croccante al cioccolato, bavarese alla nocciola,
 bavarese al cioccolato fondente, il tutto chiuso da una lucida glassa  di cioccolato.

26 commenti:

  1. è veramente bellissima, spero che spiegherai anche qui i passaggi...son curiosa.
    ciao

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    1. va bene Nonna proverò a postarla un pò alla volta...!!

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  2. Splendida ^_^ Sei stata bravissima!

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    1. grazie Cristina, è laboriosa ma fattibile...!! buona serata

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  3. ogni tanto ci penso a preparare questa torta, mi spaventa un po' ma...prima o poi ce la farò! bravissima!!!

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    1. Mery... provaci alla fine è più il timore di farla che la preparazione non è per niente difficile c'è solo la necessità di tempo e pazienza..!!

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  4. ci penso pure io ogni tanto,mala voglia mi passa sapendo della sua laboriosità.Ma vedendo la tua,credo che un giorno o l'altro....

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    1. dai Licia....tu sei brava.. e vale la pena di farla...è buonissima..!!

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  5. i love the whole cake.. i can eat all by myself

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  6. So che è una torta molto laboriosa nel suo procedimento, ma la tua è molto molto bella. Complimenti :)

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  7. Un bel po'di lavoro ma ne vale la pena!!Complimenti

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    1. hai ragione Annamaria,infatti la rifarei subito di nuovo se non fosse che ho altre torte in programma da preparare.Grazie un bacio ciao..!!

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  8. Complimenti Tonia, non l'ho ancora mai fatta, ma so quanto sia difficile preparrla.

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    1. Grazie Mery, non aspettare tanto a farla ..è buonissima..!!

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  9. Una torta che mi tenta tanto,ma ancora mai l'ho fatta.Brava!!!!!

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    1. grazie Lidia..io sono del parere che se si vuole si può...anch'io avevo timore ma anche se qualcosa non viene come si spera bisogna sempre tentare e ritentare..alla fine è la pratica che fa la differenza..!! ciao un bacio

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  10. Stupenda!!!
    Io non l'ho mai fatta, perché mi mette un sacco di ansia... ;o)
    Sei stata bravissima!!! :D
    Complimenti e buon inizio settimana, Lory

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    1. Lory come ho detto a Lidia ,bisogna provarci nonostante le difficoltà e i timori, dai forza alla fine non è difficile come sembra...!! ciao buona giornata..!!

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  11. eh si la setteveli è lunghissima di preparazione, ma ne vale la pena e la tua è grandiosa ^_^

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    1. Grazie Francesca...vero ne è valsa la pena...e ne sono contenta...!!

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  12. che delizia!! Un abbraccio SILVIA

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    1. Ciaooooooooooo....Isa......grazie....un bacione....!!!

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Vi ringrazio tantissimo per essere passati ,se lasciate la vostra traccia con un commento ne sarò felice..!!